Крупяные концентраты, не требующие варки

Main
Technique - Food Manufacturing
Крупяные концентраты, не требующие...

Крупяные концентраты, не требующие варки

С.А.Генин, Е.Т.Дмитриева, И.В.Каурцева, Т.Н.Торопова. Под редакцией канд. техн. наук С.А.Генина.

0 / 0

0 comments

Wie gefällt Ihnen dieses Buch?

Wie ist die Qualität der Datei?

Herunterladen Sie das Buch, um Ihre Qualität zu bewerten

Wie ist die Qualität der heruntergeladenen Dateien?

Аннотация издательства: В книге, предназначенной для инженерно-технических работников промышленности, изложены вопросы технологии отдельных видов концентратов, не требующих варки, требования к их качеству и условиям хранения, методы контроля производственных процессов и готовой продукции. Приведены также результаты научных исследований в области производства новых видов пищевых концентратов, не требующих варки, из разных круп.

Kategorien:

Technique - Food Manufacturing

Jahr:

1975

Verlag:

Пищевая промышленность

Sprache:

russian

Seiten:

Serien:

Качество, ассортимент

Datei: